La vigne

Denis Retournard, responsable de la collection fruitière au jardin du Luxembourg* (Paris) est l'auteur de plusieurs ouvrages. Avec son comparse Benoît Priel, également jardinier jardin du Luxembourg, ils sont les auteurs de « Les buis » publiés dans la même collection et également présentés dans cette rubrique Internet. Dans « La vigne », réédition d'un ouvrage épuisé de 1997, Denis Retournard enseigne comment faire pousser en toute simplicité du raisin de table chez soi, du jardin au balcon. Alors avant de planter des pieds de vigne, il est utile d'en connaître les exigences, les modes de multiplication et bien sûr la taille. Des dessins et photographies facilitent la compréhension de ce guide pratique précisant les soins, mais aussi les ennemis de la vigne. Outre les travaux du mois, l’auteur propose une sélection des meilleures variétés avec leurs caractéristiques respectives parmi lesquelles le ‘Chasselas doré de Fontainebleau’, 'Mireille' ou le 'Muscat de Hambourg'. C’est un ouvrage à consommer sans modération.

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Jardin du Luxembourg