Les buis

Le buis est une des plantes les plus présentes dans l'histoire de nos jardins. Sa faculté de supporter la taille en multiplie en effet les utilisations que ce soit sous forme de haies, de bordures, de broderies, de massifs ou de topiaires. Sa facilité d'entretien et sa robustesse sont des atouts complémentaires responsables de son succès. Deux jardiniers, spécialistes au jardin du Luxembourg* (Paris), sont les auteurs de cet ouvrage pratique : Denis Retournard, responsable de la collection fruitière, chargé des cours de taille des arbres fruitiers, et Benoît Priel, jardinier « quatre branches » et assistant technique. Ils s'attachent à dresser les caractéristiques du buis, ses utilisations et dispensent des conseils de plantations, cultures et entretien afin de réussir l'emploi de cette plante persistante. L'histoire du Buxus dans l’art des jardins est rappelée à travers des étapes clefs : Antiquité, Moyen âge, Renaissance, XVII^e siècle, XVIII^e siècle, XIX^e siècle, jusqu'à nos jours. Au fil de l'ouvrage des encadrés « Le saviez-vous ? » permettent d'augmenter ses connaissances et rappellent notamment que l'art topiaire a pour origine « topia » (« lieu » en grec), d'où provient « topiarius » en latin, signifiant « jardinier chargé exclusivement du jardin d'agrément » (technique importée de Grèce) pour désigner l'art de la conduite ou de la taille d'un végétal pour obtenir des sculptures. Cet historique est illustré par des prises de vues dans des jardins réputés pour leur utilisation du buis comme les jardins de Vaux-le-Vicomte* à Maincy (Seine-et-Marne), le jardin de l'Evêché* à Castres (Tarn), les jardins du château de Gourdon* (Alpes-Maritimes) ou le jardin du château de Cormatin* (Saône-et-Loire). Les caractéristiques du buis sont ensuite expliquées et la mise en pratique facilitée comme la plantation d'une haie décomposée par étapes en photographies ainsi que le principe de plantation d'une bordure ou d'une broderie. De même, le tracé d'un labyrinthe est proposé ainsi que des modèles de topiaires (gabarits, mais aussi structures métalliques ou carcasses en fil de fer). Cette phase pratique est prolongée par les conseils d'entretien (haie, paillage, taille...) et de soins, avec notamment un mémo de détermination des maladies à partir des symptômes observés (phytophtora, nématodes, rouille...). Treize pages présentent et décrivent quelques-unes des variétés les plus fréquentes dans les rangs des pépinières européennes dont bien sûr le buis commun (Buxus sempervirens) et le buis à bordure (Buxus sempervirens 'Suffruticosa'), mais aussi le buis des Baléares (Buxus balearica) pouvant atteindre plus de 10 mètres ou le buis parasol (Buxus sempervirens 'Parasol') dont la forme pleureuse et le feuillage vert pâle méritent une mise en valeur au jardin. Les auteurs complètent cette liste par les « cousins » du buis (fusains, houx, ifs, lierres...) afin de trouver quelques alternatives dans l'emploi de cette plante au jardin. Pour passer à l'achat, à la plantation ou à l'inspiration, un carnet d'adresses avec notamment des jardins à visiter en Europe permet d’en apprécier différentes utilisations. Il s’agit notamment du parc de Ferrières* à Ferrières-en-Brie (Seine-et-Marne), des jardins du château de Breteuil* à Chevreuse (Yvelines), des jardins de Thoiry* (Yvelines), du parc du château d’Ambleville* (Val-d’Oise), des jardins de Marqueyssac - Belvédère de la Dordogne* à Saint-Cyprien (Dordogne), des jardins du château de Hautefort* (Dordogne), des jardins et de l’arboretum de Sir Harold Hillier à Romsey (Angleterre) et encore des jardins botaniques royaux de Kew (Angleterre). Pour compléter ses connaissances, un glossaire depuis « A » comme acuminé jusqu'à « V » comme variété est proposé. Dans cette même collection « Découvrir et réussir », Denis Retournard est aussi l'auteur de « La vigne », ouvrage également présenté dans cette rubrique Internet, comme « Buis et topiaires » d’Ireen Schmid.

* Plus d’informations

Pour en savoir davantage sur les jardins cités dans cette notice, il suffit d’un simple clic sur les liens suivants :

Jardin du Luxembourg

Jardins de Vaux-le-Vicomte

Jardin de l'Evêché

Jardins du château de Gourdon

Jardin du château de Cormatin

Parc de Ferrières

Jardins du château de Breteuil

Jardins de Thoiry

Parc du château d’Ambleville

Jardins de Marqueyssac - Belvédère de la Dordogne

Jardins du château de Hautefort